實習(xí)期，一般為約定工時的90——180天，但是，也要根據(jù)個人與單位組織的具體情況，具體問題具體分析。那么實習(xí)期是什么意思、實習(xí)期要不要簽訂勞動合同呢？
一、實習(xí)期是什么意思
實習(xí)期是指在校學(xué)生充分結(jié)合自己的理論知識，參加社會實踐工作，以充分提高自身綜合素質(zhì)和工作適應(yīng)能力的一段時期。它有助于學(xué)生將來找到一份適合自己的職業(yè)；或是提前熟悉即將就職單位的基本情況，給本人和聘用單位相互熟悉、了解的機會。實習(xí)期也指，想達到某種實戰(zhàn)效果或技能，但是不太熟悉或熟練，通過實踐和學(xué)習(xí)這個階段，達成預(yù)期的目的。
實習(xí)期一般為約定工時的90至180天，但這段時間根據(jù)個人的實習(xí)情況，或單位組織的不同也有所不同，尤其像醫(yī)療行業(yè)尤為特殊，一般實習(xí)期最少為半年，長的有時會超過一年半時間。
關(guān)于實習(xí)，勞動部《關(guān)于貫徹執(zhí)行勞動法若干問題的意見》第12條規(guī)定：在校生利用業(yè)余時間勤工助學(xué)，不視為就業(yè)，未建立勞動關(guān)系，可以不簽訂勞動合同。
學(xué)生在實習(xí)期間發(fā)生傷害事故，不屬于工傷，不能享受工傷保險待遇，但可以以雇傭關(guān)系向用人單位主張權(quán)利，或由學(xué)校基于與單位之間的實習(xí)合同的相關(guān)約定主張權(quán)利。
實習(xí)期只適用于在校學(xué)生。一些用人單位為了逃避保險或最低工資的限制，故意與符合勞動者資格的非在校學(xué)生簽訂實習(xí)協(xié)議，這是違法的也是無效的。實際上即便簽訂實習(xí)協(xié)議，用人單位和非在校學(xué)生也存在事實勞動關(guān)系。
作為用人單位，應(yīng)該與實習(xí)生簽訂實習(xí)協(xié)議，或與實習(xí)生、實習(xí)生所在的學(xué)校簽訂三方協(xié)議，明確實習(xí)生的實習(xí)時間、工作時間、實習(xí)費、實習(xí)內(nèi)容等細節(jié)。同時用人單位可以為實習(xí)生購買商業(yè)保險，避免實習(xí)過程中發(fā)生因工受傷后產(chǎn)生經(jīng)濟賠償糾紛。
實習(xí)期間實習(xí)生須努力并且注重實踐。
二、實習(xí)期是否簽訂勞動合同
勞動合同的一方當事人必須是勞動者。學(xué)徒和實習(xí)不屬于勞動，不適用勞動合同法。所以實習(xí)期間和單位之間不是勞動合同關(guān)系，現(xiàn)在還是學(xué)生的實習(xí)者，要等你畢業(yè)后才能和單位締結(jié)正式的勞動合同關(guān)系。
(一)我們再來看看學(xué)徒工、實習(xí)工和試用工的不同：
1.試用工需要有上崗資格證書，學(xué)徒、實習(xí)人員不需要資格證書，通過學(xué)徒、實習(xí)才能取得上崗證書。
2.試用工需要獨立完成單位的生產(chǎn)任務(wù)，學(xué)徒、實習(xí)人員不能獨立操作，只能在師傅指導(dǎo)下操作，所完成的工作質(zhì)量由師傅負責，完成的數(shù)量屬于師傅的工作量。
3.勞動者的試用期為一個月到六個月，學(xué)徒期、實習(xí)期為一年到三年。
4.試用工有勞動報酬，工資標準為同工種工資的80%，不得低于當?shù)刈畹凸べY標準。學(xué)徒、實習(xí)沒有工資或者只發(fā)適量的生活費。
5.試用工屬于勞動合同法調(diào)整的范圍，學(xué)徒和實習(xí)屬于職業(yè)教育法調(diào)整的范圍。
(二)學(xué)徒工、實習(xí)工的法律特征：
1.學(xué)徒、實習(xí)不屬于勞動關(guān)系，屬于職業(yè)培訓(xùn)關(guān)系。只有學(xué)徒、實習(xí)期滿，符合用人單位錄用條件，雙方在平等自愿、協(xié)商一致的原則下，簽訂勞動合同，才能確立勞動關(guān)系。
2.建立學(xué)徒、實習(xí)關(guān)系的目的，旨在建立正式的勞動關(guān)系。受訓(xùn)者是否能夠達到預(yù)期的培訓(xùn)要求，是決定能否建立勞動關(guān)系的主要依據(jù)。
學(xué)徒，是一種傳統(tǒng)職業(yè)培訓(xùn)方法。過去的各種專業(yè)技術(shù)人員都是通過學(xué)徒學(xué)到的知識和技能。不僅木工、瓦工、電工、車工、鉗工、銑工、焊工需要學(xué)徒，就是許多著名的老中醫(yī)、戲劇表演藝術(shù)家、畫家、設(shè)計師也都沒有學(xué)歷只有學(xué)徒經(jīng)歷?，F(xiàn)在在戲劇屆、曲藝界、武術(shù)屆還是必須舉行拜師儀式，師徒關(guān)系非常重要，說不上是誰的徒弟，本行業(yè)就不承認他的地位。
新中國成立后，學(xué)徒仍然是職業(yè)培訓(xùn)的主要途徑。1996年出臺的《中華人民共和國職教育法》確定了六種職業(yè)教育方式。
1.學(xué)徒培訓(xùn)。
2.學(xué)校培訓(xùn)(包括技工學(xué)校、職業(yè)中學(xué)和成人教育)。
3.就業(yè)訓(xùn)練中心培訓(xùn)(對象是失業(yè)人員)。
4.民辦學(xué)校。
5.勞動預(yù)備制度。
6.職工教育。包括上崗前的上崗培訓(xùn)和、在崗職工的業(yè)余培訓(xùn)和脫產(chǎn)培訓(xùn)?？梢?，學(xué)徒屬于職業(yè)教育的一種方式。
實習(xí)，是一種特殊的學(xué)徒關(guān)系。有一些特殊工種，不僅需要專業(yè)知識，還需要實踐技能。從事相關(guān)職業(yè)，即要求學(xué)校培訓(xùn)，又要求學(xué)徒培訓(xùn)，兩種培訓(xùn)都完成后才能取得上崗證書。
