職位描述
崗位職責:
1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃,制定擬開發(fā)城市的商圈規(guī)劃,并依據(jù)門店品牌定位確定拓展計劃;
2、組織直營店開業(yè)前期人員招聘、培訓(培訓中心實施),設備配置,協(xié)調(diào)員工輸送及其他籌備工作;
3、負責對給直營店供貨的供應商篩選、考核與評價;
4、門店經(jīng)營提升及門店營銷策略實施及分析,保障門店正常運營;
5、通過對營業(yè)報表、項目銷售報表、運營及異常情況分析,對分析結果上報并制定相應措施來執(zhí)行,提高營業(yè)業(yè)績;
6、根據(jù)部門業(yè)務分工,建立崗位和個人的考核指標,并對考核指標的合理性進行評估。
任職要求:
1、有肯德基、麥當勞系統(tǒng)經(jīng)驗,6年及以上餐飲管理經(jīng)驗,其中3年以上同崗位管理工作經(jīng)驗;
2、熟悉西安當?shù)夭惋嬍袌?、有?chuàng)業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、具有良好的協(xié)調(diào)公關能力、語言表達能力和談判能力;
4、熟悉相關法規(guī),具備財務、法律、裝修等方面的相關知識。
企業(yè)介紹
2001年,眾家燈火在西一路創(chuàng)立,最初為“萬家燈火”,營業(yè)面積120平米,16張餐桌,在2001年—2009年的九年間,不斷摸索行業(yè)規(guī)律,積累經(jīng)驗,儲蓄內(nèi)力,為公司進入新的發(fā)展階段奠定了堅實的基礎。
2010年3月9日,高新店開業(yè)
2011年6月8日,體育店開業(yè)
2011年9月26日,賽高店開業(yè)
2012年9月8日,科技店開業(yè)
2013年7月5日,白樺店開業(yè)
2015年10月2日,長樂店開業(yè)
2016年3月18日,卜蜂蓮花店開業(yè)
2017年1月20日,卜蜂中心店開業(yè)
眾家燈火以單店形式經(jīng)營近十年,經(jīng)過充分的沉淀和積累,厚積薄發(fā),首次嘗試連鎖經(jīng)營,也勇敢邁出了企業(yè)連鎖化探索的第一步。在隨后的6年間,眾家燈火先后在西安陸續(xù)開出了9家連鎖直營店,員工隊伍達到200人。
2013年,眾家燈火經(jīng)過初期連鎖經(jīng)營的探索,在四年之內(nèi),完成了5家店面快速的擴張和發(fā)展,企業(yè)進入了相對平緩的時期,這個階段企業(yè)開始對自身發(fā)展的深度思考,揭開了眾家燈火戰(zhàn)略探索的序幕。
2013年-2015年初,眾家燈火在戰(zhàn)略探索初期,經(jīng)歷了非常深刻的企業(yè)自我認知、定位的歷程,面對市場變化,團隊變化,重新設計了企業(yè)LOGO,讓眾家燈火品牌更加時尚起來。
“打造中國煎餅第一品牌”、“企業(yè)化思維”“系統(tǒng)化思維”“專業(yè)化管理思維”“流程化、標準化經(jīng)營思維”“企業(yè)人才培養(yǎng)基地”等等多維度的思考,使企業(yè)發(fā)展走向了更具有實戰(zhàn)的戰(zhàn)略意義高度,同時引發(fā)了企業(yè)做更具深度和哲學思辨的思考:我是誰?
2015年3月至今,這個階段企業(yè)進入探索到實戰(zhàn)實操的階段,引進高級管理人才,搭建核心團隊的模型,建立數(shù)據(jù)化管理框架,引進先進科學的管理理念,注重品牌建設,細化管理流程,保證產(chǎn)品質(zhì)量,升級店面及團隊的管理品質(zhì),實干務實的同時企業(yè)發(fā)展也呈現(xiàn)出與時俱進,時尚活潑的風貌。