崗位職責：
1、負責餐飲店年度經(jīng)營目標的分解，制定組織實施餐廳的營銷方案，組織并督促完成各項任務和經(jīng)營指標，對月、年度經(jīng)營情況負責，查找問題不斷改進；
2、負責餐飲店食品安全、人身財產(chǎn)安全和設備安全；
3、負責對前廳和廚房經(jīng)常性的巡視監(jiān)督，保證每餐正常供應；
4、合理控制經(jīng)營成本，科學降低營業(yè)費用，確保營業(yè)指標和利潤指標的完成；
5、門店內(nèi)每周召開業(yè)務分析會總結(jié)工作，及時調(diào)整、完善經(jīng)營措施；
6、嚴格審核員工周清 ，準確把握激勵機制和激勵原則，有效調(diào)動員工的積極性；
7、努力提高服務意識，重視就餐人員意見，著力提升顧客滿意度；
8、發(fā)現(xiàn)重大情況迅速處理，并立即報告上級領(lǐng)導；
9、做好員工關(guān)愛，逐步改善員工工作環(huán)境和生活條件，定期組織員工培訓；
10、做好每周工作總結(jié)，制定下周工作計劃并認真抓好落實；
11、嚴格例會制度，及時傳達和落實公司指示精神，總結(jié)講評工作。
任職資格：
1、了解所在地區(qū)的經(jīng)濟、政治、歷史和風土人情等。認同公司的企業(yè)文化，愛崗敬業(yè)；
2、有強烈的事業(yè)心、責任感、善于社交，有良好的人際關(guān)系；
3、具備大專以上文化程度；
4、作風嚴謹、求真務實，以身作則，不謀私利；
5、熟悉成本核算及質(zhì)量管理方面的理論知識；
6、熟悉國家和餐飲業(yè)有關(guān)食品加工、銷售的法律、法規(guī)和政策；

西安慕影餐飲娛樂有限公司成立2016年6月，目前主要投資運營高端私人影院、串串香火鍋等娛樂和餐飲類項目。