【職位描述】
1、負(fù)責(zé)瓦舍酒店創(chuàng)意西餐廳&酒吧的日常工作，審定工作程序、標(biāo)準(zhǔn)、工作計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)預(yù)算等。
2、適時(shí)編制主題營(yíng)銷活動(dòng)的策劃、運(yùn)作、推廣計(jì)劃書(shū)。
3、協(xié)助制定并監(jiān)督實(shí)施各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃，并負(fù)責(zé)定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估。
4、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)共同分析經(jīng)營(yíng)成本，采取有效措施，加強(qiáng)成本控制。
5、負(fù)責(zé)廣泛征集客人意見(jiàn)和建議，合理處理賓客投訴，并組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實(shí)。
6、負(fù)責(zé)安全管理工作，向顧客提供安全的就餐環(huán)境、食品衛(wèi)生，向員工提供全的工作環(huán)境，餐廳的設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)管理。
7、抓好員工的職業(yè)道德、店紀(jì)店規(guī)的思想教育，指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才、提高員工綜合素質(zhì)。
8、與社會(huì)各界保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立企業(yè)形象、建立有效溝通渠道，主持重大接待任務(wù)方案，親自參與貴賓接待。


【任職要求】
1、 相關(guān)行業(yè)5年以上從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
2、 曾任職品牌創(chuàng)意餐廳的管理運(yùn)營(yíng)工作，連鎖酒吧、咖啡廳或西餐廳經(jīng)理等管理職務(wù)。
3、 有較強(qiáng)的營(yíng)銷策劃能力。
4、形象良好，服務(wù)特質(zhì)優(yōu)秀。
5、受過(guò)食品安全、服務(wù)禮儀、餐廳管理、服務(wù)管理、財(cái)會(huì)等基本培訓(xùn)；。
6、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力。
7、具有較強(qiáng)的責(zé)任心、事業(yè)企圖心，能承受較強(qiáng)的工作壓力。

行李旅宿酒店管理集團(tuán)不止是酒店管理公司，更致力于旅宿生活方式探索，是旅宿文化體驗(yàn)的整合機(jī)構(gòu)。公司成立于2013年12月，總部位于重慶，成都、云南、華東和華南均設(shè)有分公司。2016年9月獲得戈壁創(chuàng)投數(shù)千萬(wàn)A輪投資。
?目前全國(guó)自營(yíng)和托管酒店近30家，簽約籌備酒店50余家，客房總數(shù)近1000間以上，分布于重慶、成都、西安、大理、陽(yáng)朔、南寧、桂林龍脊、杭州、婺源……等旅游集散地及區(qū)域中心城市，正在深入拓展西南、華東市場(chǎng)，并向華南、東南亞發(fā)展。
三大核心理念：
旅行社交、深入本土、低碳美學(xué)
酒店產(chǎn)品線：
瓦當(dāng)瓦舍
普及型旅行社交酒店，人均200—650元/間/晚。以旅行社交文化為基礎(chǔ)，為年輕旅行者為主的泛旅游客人提供有當(dāng)?shù)匚幕泻徒涣鞣諊穆眯凶∷摅w驗(yàn)。
既下山
精品酒店系列品牌，人均1200—4000元/間/晚，以根植于的本土的設(shè)計(jì)師建筑作品和開(kāi)放的“地中海俱樂(lè)部”服務(wù)模式，致力于讓每一位下山者在既下山的度假時(shí)間里，回歸本真生活的寧?kù)o。
無(wú)序與集
文旅綜合體品牌.以“度假酒店+目的地風(fēng)貌與人文的深度體驗(yàn)”為基本模式，把酒店和本土文化、具有一定專業(yè)性質(zhì)的深度旅行體驗(yàn)、高端文化社交結(jié)合。
文旅產(chǎn)品線：
行李
深入訪談式旅行媒體，并提供科學(xué)探索式專業(yè)出行。一個(gè)以旅行為主題的人物訪談平臺(tái)，但談?wù)摰脑掝}除了傳統(tǒng)意義上的行走、探險(xiǎn)，更多的涉及到建筑、音樂(lè)、電影、攝影、繪畫(huà)、寫(xiě)作等，采訪人物也因此包含了職業(yè)旅行家、探險(xiǎn)家、建筑師、作家、導(dǎo)演、詩(shī)人、畫(huà)家等角色。2016年開(kāi)始，以這些人物為靈魂線索，設(shè)計(jì)小型文化之旅，就像當(dāng)年的歌德帶你重走歌德之路，今日的帕慕克帶你漫游伊斯坦布爾。
CityWalk
?CityWalk原味城市徒步由【行李旅宿】發(fā)起，匯集文化、藝術(shù)、生活等領(lǐng)域的名人、達(dá)人資源，不定期發(fā)起每次數(shù)小時(shí)至一天的城市微旅行，致力于深度開(kāi)發(fā)城市旅行線路，以”旅行社交”為目的，為旅行者提供C2C模式的深度體驗(yàn)服務(wù)。
行李與一千個(gè)村莊
本土文化品牌（咖啡、閱讀、地道風(fēng)物美學(xué)），與酒店、路線產(chǎn)品一起構(gòu)成完整的旅宿體驗(yàn)閉環(huán)。線上以電商模式運(yùn)營(yíng)，線下則以“咖啡館／書(shū)吧／茶吧+市集”的復(fù)合形態(tài)存在。
平臺(tái)：
行李旅宿
旅行度假生活方式服務(wù)基站及旅宿預(yù)定平臺(tái)。為旅行者提供有當(dāng)?shù)匚幕泻蜕疃忍剿鞯穆眯凶∷摅w驗(yàn)，讓旅行生活充滿更多可能性。