工作地點：成都
崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、負責制訂廚房的各種工作計劃,合理安排廚房員工的休息與休假；
3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任，妥善處理客人對出品的投訴；
4、保持對廚房范圍的巡視，檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
5、督導廚房各部門對食品原料的管理，使所有食品始終符合出品標準規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
6、對火鍋菜品有一個很好的把握，具有一定的新菜品開發(fā)能力；
7、對底料調味油品處理有豐富的經(jīng)驗；
8、保持對廚房員工的指導和培訓，使之不斷提高。
崗位要求：
1. 30-45歲，男女不限，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，有3年以上大型火鍋店主廚管理經(jīng)驗優(yōu)先；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練，具有較強的領導能力；
3、熱愛餐飲行業(yè)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質量、一般進貨價；
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。

重慶趣舍餐飲文化娛樂有限公司（以下簡稱趣舍餐飲）由重慶星瀾投資有限公司（以下簡稱星瀾投資有限公司，重慶知名餐飲集團和資深策劃人共同投資成立，注冊資本500萬元。其控股公司重慶星瀾投資有限公司，注冊資本1000萬元，是一家年輕與充滿活力的企業(yè)，旗下多家控股與股權投資公司，并與各個行業(yè)的領先企業(yè)深度合作，投資項目涉及高端餐飲、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、節(jié)能環(huán)保、先進制造等多個領域。
土火ToHot重慶火鍋的橫空出世，在于對傳統(tǒng)文化與當代潮流多年蘊含的跨界理念。將世界一流的設計理念、燈光效果融入重慶獨有的火鍋文化。地道的口味、獨創(chuàng)的空間感、設計感、五星級酒店的服務與產(chǎn)品理念，創(chuàng)造了重慶火鍋界的殿堂級產(chǎn)品，被譽為重慶火鍋界的“傳奇”，一舉顛覆全球食客對火鍋的固有認識。問世至今，吸引了全國無數(shù)餐飲人士乃至香港、新加坡餐飲集團前來品鑒、洽談。目前，土火ToHot已有3家直營店，2家授權品牌店，2家海外加盟店，在30家既定全球區(qū)域加盟商的基礎上，開啟跨境合作，旨在將重慶最潮流的火鍋品牌推向全世界。
土火TOHOT，作為重慶火鍋劃時代的產(chǎn)品，必將引領重慶火鍋品牌走向全新的舞臺。

職位要求
1、18-45周歲，男女不限，學歷不限；
2、身體健康，人品端正，無不良嗜好；
3、形象氣質佳，聰明伶俐，性格外向，有較好語言表達能力；
4、無工作經(jīng)驗，公司統(tǒng)一安排培訓后上崗；
5、有工作經(jīng)驗，按照公司晉升制度評定晉級；
6、管理者需要有2-5年工作經(jīng)驗等。

優(yōu)厚的薪酬
底薪（3000-10000元/月）+業(yè)績提成+工齡工資+全勤獎+獎金，豐厚薪水只等你來挑戰(zhàn)；

人性滿滿的員工福利
★豐厚的生日禮品，達成您的愿望；
★每月團隊活動和聚餐活動，讓您更快融入團隊；
★提供豐盛可口的營養(yǎng)三餐；
★溫馨如家的宿舍：空調、廚房、洗衣機、家電、WIFI，讓您的生活充滿樂趣；
★五險一金隨時準備著您的加入；

完善的晉升制度與成長空間
實習生-合格員工-一級員工-二級員工-三級員工-領班-主管-前廳經(jīng)理-店長，讓您的未來發(fā)展有夢想；

我們沒有嘈雜混亂的餐廳環(huán)境，我們只有時尚明亮的工作環(huán)境。
我們沒有復雜的規(guī)章管理制度，我們只有簡單快樂的工作氛圍。
我們沒有嚴苛呆板的服務規(guī)范，我們只有親如家人的管理人員。