崗位職責(zé)：
1、負責(zé)公司品牌直營店管理；
2、參與制定公司直營體系的建設(shè)與管理。根據(jù)公司下達的經(jīng)營指標(biāo)，制定直營運營方案，并負責(zé)執(zhí)行、監(jiān)督運營方案的實施過程；
3、負責(zé)公司直營區(qū)域內(nèi)的店面、業(yè)務(wù)的管理工作，并進行規(guī)劃、管理和控制；
4、定期匯總部門內(nèi)部各項工作報表、銷售數(shù)據(jù)并及時上報公司；
5、店面庫存的全面管理，配合財務(wù)、倉庫進行定期盤點；
6、負責(zé)組織部門內(nèi)部工作會議，按時參加公司各項會議，按時上報相關(guān)工作文件；
7、部門內(nèi)部的人員進行培訓(xùn)和考核；
8、定期做市場分析報告，為公司提供產(chǎn)品經(jīng)營方面的合理建議；
9、根據(jù)公司制定的經(jīng)營指標(biāo)，制定完善的運營制度與流程，完成公司下達的銷售任務(wù)。
任職要求：
1、5年相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗，2年以上餐飲營運管理工作經(jīng)驗，有從事過餐飲連鎖直營店經(jīng)歷者優(yōu)先考慮；
2、熟悉店鋪運營、銷售管理、庫存管理、人員管理、具良好的數(shù)據(jù)分析能力；
3、具備較強的培訓(xùn)意識，較強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)及溝通能力，執(zhí)行力強；
4、承壓能力較好，有較強親和力；

公司成立于2005年，其先后創(chuàng)立了最具重慶特色小吃并具有領(lǐng)先地位的“萊得快”和全國麻辣燙發(fā)展最為迅速的領(lǐng)先品牌“每味每客”以及“八方漁蛋面”“果氏100”“玩筷小食堂”“大臉雞排”等全國知名品牌，擁有加盟店200余家，直營門店80余家，分布于渝、川、滇、鄂、豫、湘、新、黔、豫等多地區(qū)，擁有員工1000多名。
公司是一家集休閑、小吃、餐飲文化為一體的餐飲連鎖運營機構(gòu)，旗下?lián)碛凶灾鞑邉澰O(shè)計、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售網(wǎng)絡(luò)的完整經(jīng)營體系。作為餐飲行業(yè)的知名企業(yè)，其經(jīng)營上有非常豐富的運營經(jīng)驗。公司將秉承創(chuàng)新，誠信務(wù)實，公平重客的企業(yè)文化和理念，依托科學(xué)的管理機制、卓越的管理團隊和優(yōu)秀的產(chǎn)品品牌，持續(xù)提高服務(wù)水平，力爭成為全國領(lǐng)導(dǎo)品牌。
歷經(jīng)近11年的發(fā)展，公司已擁有占地4000多平方米物流配送中心、2000多平方米的中央廚房，公司的整體形象設(shè)計已歷經(jīng)多次的升級，店面形象和裝修效果在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位，因此，在整個西南地區(qū)，我們當(dāng)之無愧處于行業(yè)的龍頭地位，引領(lǐng)著行業(yè)的潮流。
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