職位描述
崗位職責(zé):
1、中高層管理職位,負(fù)責(zé)公司直營店管理工作;
2、組織和協(xié)調(diào)所有店面在營業(yè)額、利潤、顧客滿意三個(gè)方面不斷提高業(yè)務(wù)質(zhì)量;
3、執(zhí)行運(yùn)營相關(guān)的制度體系,業(yè)務(wù)流程、建立規(guī)范高效的運(yùn)營管理體系;
4、針對(duì)中層管理者做領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)能力的培訓(xùn);
5、分析市場趨勢(shì)和客戶需求,負(fù)責(zé)廣告宣傳計(jì)劃、活動(dòng)策劃與執(zhí)行,以及評(píng)估工作;
6、組織相關(guān)部門推廣各類菜肴銷售品種,根據(jù)市場和不同季節(jié)工作需要制定促銷計(jì)劃;
7、制定員工的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)定,檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)質(zhì)量,各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)不對(duì)及時(shí)糾正和處理。
任職要求:
1.連鎖餐飲行業(yè)營運(yùn)經(jīng)驗(yàn)(10家直營連鎖店以上),快餐連鎖、小吃店連鎖、飲品連鎖營運(yùn)管理者尤佳;
2.精通餐飲企業(yè)營運(yùn)管理流程,具有較扎實(shí)的經(jīng)營管理能力和見解,熟悉常用管理方法和工具,擁有較豐富的門店?duì)I運(yùn)管理及新店?duì)I建經(jīng)驗(yàn);
3.身體健康,精力充沛,無不良嗜好,積極樂觀,學(xué)習(xí)能力強(qiáng);
4.具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力,組織能力、社交能力和開創(chuàng)能力,有良好的溝通技巧,能適應(yīng)高壓環(huán)境,認(rèn)同企業(yè)文化,愿共同發(fā)展。
企業(yè)介紹
公司成立于2005年,其先后創(chuàng)立了最具重慶特色小吃并具有領(lǐng)先地位的“萊得快”和全國麻辣燙發(fā)展最為迅速的領(lǐng)先品牌“每味每客”以及“八方漁蛋面”“果氏100”“玩筷小食堂”“大臉雞排”等全國知名品牌,擁有加盟店200余家,直營門店80余家,分布于渝、川、滇、鄂、豫、湘、新、黔、豫等多地區(qū),擁有員工1000多名。
公司是一家集休閑、小吃、餐飲文化為一體的餐飲連鎖運(yùn)營機(jī)構(gòu),旗下?lián)碛凶灾鞑邉澰O(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售網(wǎng)絡(luò)的完整經(jīng)營體系。作為餐飲行業(yè)的知名企業(yè),其經(jīng)營上有非常豐富的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。公司將秉承創(chuàng)新,誠信務(wù)實(shí),公平重客的企業(yè)文化和理念,依托科學(xué)的管理機(jī)制、卓越的管理團(tuán)隊(duì)和優(yōu)秀的產(chǎn)品品牌,持續(xù)提高服務(wù)水平,力爭成為全國領(lǐng)導(dǎo)品牌。
歷經(jīng)近11年的發(fā)展,公司已擁有占地4000多平方米物流配送中心、2000多平方米的中央廚房,公司的整體形象設(shè)計(jì)已歷經(jīng)多次的升級(jí),店面形象和裝修效果在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位,因此,在整個(gè)西南地區(qū),我們當(dāng)之無愧處于行業(yè)的龍頭地位,引領(lǐng)著行業(yè)的潮流。
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