“超市快消品越來(lái)越小清新了！”這是作為超市食品經(jīng)理的嚴(yán)鵬在接受記者采訪時(shí)說(shuō)的第一句話。
的確，不論線上線下，快消品市場(chǎng)刮起了一陣小清新風(fēng)，從奶制品到飲料，再到生鮮食品類，越來(lái)越多的產(chǎn)品外包裝越來(lái)越清新、簡(jiǎn)約，色調(diào)也不似以往那樣沉悶。
眾多快消品外包裝變小清新
近日，記者走訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，不少快消品品牌的外包裝顏色越來(lái)越亮麗、色調(diào)越來(lái)越清新，馬卡龍色系越來(lái)越多地出現(xiàn)在人們視野中，正應(yīng)了嚴(yán)鵬那句話：“快消品越來(lái)越小清新了！”
的確，走在濟(jì)南任何一家超市的食品區(qū)，都會(huì)被濃濃的“小清新”包圍。一個(gè)精致的黃白相間的小瓶子，其實(shí)是一瓶酸奶；一個(gè)簡(jiǎn)約大氣的塑料袋，里面裝的是無(wú)添加純牛奶；一包薯片，再也不是那樣碩大的包裝，而是走起了精致風(fēng)，只有巴掌大小，外包裝上一個(gè)萌萌的卡通小女孩形象，讓人愛(ài)不釋手……
再到最近被稱為被稱為“電視營(yíng)銷之神”的杜國(guó)楹策劃推出的小罐茶，更是打破了人們對(duì)茶葉包裝的傳統(tǒng)印象，不論是容量還是包裝設(shè)計(jì)，都更加精致。
在嚴(yán)鵬看來(lái)，這股小清新風(fēng)在生鮮食品和酒水飲料中刮得更甚些?？祹煾怠⒔y(tǒng)一、農(nóng)夫山泉等一些巨頭近年來(lái)推出的新品口味變化不大，但是包裝卻緊跟時(shí)代潮流，越來(lái)越清爽，而像董小姐這種新晉品牌，更是靠這種呆萌的包裝吸引了一批忠實(shí)的客群。
未來(lái)要持續(xù)發(fā)展必須“表里如一”
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這是一個(gè)消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代，快消品品牌為了迎合消費(fèi)主體的變化必須要進(jìn)行一定的改變和優(yōu)化，這是未來(lái)的大趨勢(shì)。
就像中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬說(shuō)的那樣，整個(gè)中國(guó)的快消品行業(yè)進(jìn)入了后營(yíng)銷時(shí)代，當(dāng)90后、95后甚至00后成為消費(fèi)主體之后，快消品整體的包裝風(fēng)格、理念和喜好度都在向小清新、呆趣萌、新奇特的方向發(fā)展。時(shí)代不同、消費(fèi)主體不同，所有一切都會(huì)發(fā)生變化，這是社會(huì)的進(jìn)步，隨著消費(fèi)群體的不斷年輕化，很多相關(guān)產(chǎn)業(yè)都會(huì)做出一定的改變和優(yōu)化，“這一定是未來(lái)發(fā)展的大方向”。
消費(fèi)升級(jí)已經(jīng)成為繼直播、人工智能、共享經(jīng)濟(jì)之后的又一個(gè)關(guān)鍵詞。當(dāng)提到消費(fèi)升級(jí)時(shí)，多數(shù)人都在強(qiáng)調(diào)消費(fèi)模式的更迭和創(chuàng)新，很少會(huì)關(guān)注消費(fèi)升級(jí)背后的真實(shí)問(wèn)題。作為著名咨詢專家，北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢培訓(xùn)機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)田卓鵬就提出了這樣的意見，“在消費(fèi)主體更迭的時(shí)代，作為品牌來(lái)說(shuō)，不但要注重產(chǎn)品顏值的變化，更要保證產(chǎn)品的品質(zhì)，而最重要的是要注意消費(fèi)者體驗(yàn)的變化升級(jí)?！?/p>
以飲料市場(chǎng)為例，早前的飲料以35元的中低線產(chǎn)品居多，而現(xiàn)在7-15元的高線產(chǎn)品越來(lái)越多，而這些產(chǎn)品除了滿足了消費(fèi)者對(duì)顏值、品質(zhì)的要求之外，更滿足了消費(fèi)體驗(yàn)。但在田卓鵬看來(lái)，“顏值、品質(zhì)、體驗(yàn)固然是未來(lái)品牌發(fā)展的主要方向，但如果沒(méi)有創(chuàng)新，即使快消品大鱷也會(huì)有倒塌的一天。”
對(duì)于這種說(shuō)法，朱丹蓬也表示肯定，未來(lái)快消品的發(fā)展方向，除了顏值要高，品質(zhì)也必須做好，否則這個(gè)品牌一定不會(huì)長(zhǎng)久?！皬钠髽I(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)說(shuō)，做到‘表里如一’十分關(guān)鍵。”（來(lái)源：濟(jì)南日?qǐng)?bào)）
