1、負(fù)責(zé)確定餐飲公司的營業(yè)政策，組織制定、調(diào)整餐飲公司的短期工作計(jì)劃和長期發(fā)展計(jì)劃，并定期檢查其執(zhí)行情況；
2、掌握市場行情，研究餐飲制品的成本標(biāo)準(zhǔn)，善于分析經(jīng)營成本，以保證銷售和利潤指標(biāo)的完成；
3、檢查工作情況及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施，出色地完成各項(xiàng)工作。
補(bǔ)充說明
1、擅長中餐 、西餐；
2、了解企業(yè)法、食品衛(wèi)生法和物價(jià)、稅收條例及有關(guān)涉外法規(guī)；
3、有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，忠于企業(yè)，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，講究效率，勇于開拓和創(chuàng)新，嚴(yán)格管理，堅(jiān)持原則，不謀私利；
4、具有豐富的餐飲服務(wù)、成本控制、烹飪技術(shù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、市場營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等專業(yè)知識；了解服務(wù)心理、公關(guān)、銷售、營養(yǎng)衛(wèi)生方面的基本常識；
5、具有強(qiáng)烈的組織管理能力，能科學(xué)的制定經(jīng)營計(jì)劃，有效的控制經(jīng)營成本；
6、具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力和撰寫業(yè)務(wù)報(bào)告能力；
7、具有大專或以上學(xué)歷，有五年以上的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，十年以上同行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。

重慶華崛嘉業(yè)實(shí)業(yè)有限公司，是一家專注實(shí)業(yè)投資的獨(dú)立法人控股企業(yè)。
作為積極主動的天使投資者，華崛嘉業(yè)通過幫助被投企業(yè)提高市盈率和競爭能力，使其實(shí)現(xiàn)并保持高速、持續(xù)發(fā)展，從而打造成功企業(yè)價(jià)值標(biāo)桿，獲得投資收益。?
華崛嘉業(yè)階段性戰(zhàn)略投資計(jì)劃覆蓋八大投資領(lǐng)域，包括養(yǎng)老醫(yī)療、互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)體、互聯(lián)網(wǎng)智能科技、酒店管理、文化旅游、O2O概念、游戲開發(fā)、跨區(qū)域新媒體等產(chǎn)業(yè)。
目前，華崛嘉業(yè)投資成功的企業(yè)已超20家，總投資金額過億元。旗下全資子公司包含重慶游咖科技有限公司、重慶千歲蘭酒店管理有限公司、重慶小綠葉科技有限公司、重慶中非情科技有限公司等，分別在互聯(lián)網(wǎng)、文旅、高科技、中非國家咨詢領(lǐng)域發(fā)揮著集團(tuán)產(chǎn)業(yè)布局的重要作用。
同時(shí)華崛嘉業(yè)與重慶中山文化產(chǎn)業(yè)投資有限公司、重慶逸先醫(yī)療科技有限公司、上海豆蕊米投資管理有限公司、成都大華億隆科技有限公司等多家優(yōu)質(zhì)公司達(dá)成投資合作，并在企業(yè)經(jīng)營決策、財(cái)務(wù)管理、投融資方向等方面給合作公司提供豐富資深的資源、智慧以及團(tuán)隊(duì)幫助。